Berita

Jalur penyembelihan kalkun untuk menyembelih 500 kalkun per jam telah selesai dan dikirim ke Rusia.

Ini adalah proyek pemotongan ayam pedaging yang lengkap, termasuk pengangkutan unggas hidup, penggantungan unggas hidup, pembersihan kandang unggas, pemingsanan listrik, pemotongan, pembilasan, penghancur, pemotongan kepala otomatis, pemotongan cakar, pengeluaran isi, pra-pendinginan, segmentasi, dan pengemasan.

Rumah potong kontainer ini adalah garis pemotongan yang kompak, mulai dari menggantung unggas hidup, menyembelih, menguras darah, mendidih, menghilangkan bulu, dan pra-pendinginan.

Diekspor ke jalur pemotongan Uzbekistan dengan 6000 ayam per jam.

Alur proses penyembelihan ayam broiler adalah sebagai berikut: Pemisahan kandang - ayam hidup gantung - sedasi - anestesi listrik (opsional) - penyembelihan - pengurasan darah - panas - pencabutan - pemotongan cakar.

Pemisahan kandang-gantung ayam-sedasi-pemingsanan-penyembelihan-pendarahan-panas-pencabutan bulu-kepala dan pemotongan cakar-buka tanaman- buka dada -pengeluaran isi- Membersihkan bagian dalam dan luar-inspeksi karkas-pra-pendinginan (gantung bawah)- segmentasi-pembekuan cepat - Repack - Freeze.

Bagaimana memulai proyek pemotongan ayam, bagaimana melakukan desain dan perencanaan keseluruhan, Bagaimana menentukan skala produksi saya, bagaimana menghitung jumlah pemotongan per jam?