-
Alur proses penyembelihan ayam broiler adalah sebagai berikut: Pemisahan kandang - ayam hidup gantung - sedasi - anestesi listrik (opsional) - penyembelihan - pengurasan darah - panas - pencabutan - pemotongan cakar.
Alur proses penyembelihan ayam broiler adalah sebagai berikut: Pemisahan kandang - ayam hidup gantung - sedasi - anestesi listrik (opsional) - penyembelihan - pengurasan darah - panas - pencabutan - pemotongan cakar.
